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Bio Landwirtschaft für beste Erdäpfel-Qualität

Unser Biohof bietet Ihnen nicht nur eine große Auswahl an rohen Bio-Erdäpfeln, sondern ist auch zuverlässiger Hersteller und Lieferant für Bio-Pommes, Bio-Wedges und viele weitere verschiede Schnittformen.

Bereits seit über 20 Jahren bewirtschaftet der Biohof Niedermayer in Niederösterreich Felder nach dem Vorbild der biologischen Landwirtschaft. Durch dieses Verfahren ernten wir nicht nur schmackhafte, sondern auch qualitativ sehr hochwertige Erdäpfel verschiedenster Sorten.

Der warme Lössboden bietet in Verbindung mit der Bio-Landwirtschaft, die wir betreiben, die besten Voraussetzungen für den Anbau, das Wachstum und den perfekten Geschmack unserer Bio-Erdäpfel.

Bio Landwirtschaft auf dem Biohof Niedermayer

Bei der Bio Landwirtschaft, auch ökologische Landwirtschaft genannt, wird versucht, die Aktivität des Bodens durch verschiedene Einwirkungen zu erhöhen. Das Ziel ist es, das natürliche Gleichgewicht sowie auch die Fruchtbarkeit des Bodens bestmöglich zu erhalten.

Die Sortenvielfalt im Rahmen der Fruchtfolge spielt hier eine wichtige Rolle. Biohöfe versuchen diese durch den Anbau verschiedener Leguminosen wie beispielsweise Klee, Sojabohnen, Erbsen oder Luzernen zu erhalten.

Durch den Anbau dieser Gründüngungspflanzen wird der Stickstoffgehalt im Boden erhöht, hierbei helfen sogenannte Knöllchenbakterien an den Wurzeln der Pflanzen.

So können große Mengen an Luftstickstoff dauerhaft gespeichert werden und kommen nachfolgenden Pflanzen, wie zum Beispiel Erdäpfeln, als Dünger zugute.

Leckere & gesunde Erdäpfel durch Bio Landwirtschaft

Dieser langsam wirkende Dünger sorgt bei den Bio-Erdäpfeln für eine stabilere Zellstruktur und so für eine erhöhte Haltbarkeit und ein schonendes Wachstum. Bio-Erdäpfel sind nachweislich widerstandsfähiger und weisen so bei Zersetzungstests bis zu 50 % geringere Lagerverluste auf. Außerdem besitzen sie ein höheres Vitamin C-Gehalt als Erdäpfel, die nicht aus Bio Landwirtschaft stammen.

Doch damit nicht genug. Bio-Erdäpfel enthalten außerdem mehr Mineralien und Spurenelemente, dafür aber deutlich weniger Cadmium. Bio Landwirtschaft ist also nicht nur besser für die Umwelt, sondern auch für Sie als Kunden!

Bio-Erdäpfel für ein starkes Immunsystem

Ein weiterer Vorteil von den aus Bio Landwirtschaft stammenden Bio-Erdäpfeln ist die erhöhte Anzahl an sekundären Pflanzenstoffen, auch sekundäre Metaboliten genannt. Diese wirken sich gesundheitsfördernd auf den menschlichen Körper aus. So können sie nicht das Immunsystem stimulieren und Krebs vorbeugen, sondern auch den Blutdruck regulieren und entzündungshemmend, bakterienhemmend, antioxidativ und antiviral wirken.

In der Bio Landwirtschaft wird Unkraut außerdem mechanisch entfernt.

Schädlinge und Krankheiten werden durch das ökologische Gleichgewicht bekämpft. Es entsteht also ein weitaus natürlicherer und weniger schädlicher Schutz, als in der konventionellen Landwirtschaft.

Haben Sie noch Fragen? Gerne sind wir für Sie da und beantworten Ihnen diese. Rufen Sie einfach an oder nutzen Sie das digitale Kontaktformular! Der Biohof Niedermayer in Niederösterreich freut sich auf Sie!

Blasermühlweg 225, A-2020 Aspersdorf
02952 - 30 11 0
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